Perfil – Zona Alimentación

Curriculum Vitae

Educación:

Universidad de Valencia y Universitat Rovira i Virgili
Títulos:

Grado de Biotecnología (2009-2013) Máster en Investigación en Biología Molecular, Celular y Genética (2013-2014) Doctorado de Enologia y Biotecnologia (2015-2019)
Historial de trabajo:

Pues sólo me he dedicado a la investigación desde que empecé a trabajar, estuve haciendo el doctorado y ahora sigo siendo investigadora en el mismo laboratorio
Ocupación actual:

Soy Investigadora postdoctoral (es lo que viene después del doctorado en la carrera científica) 👩‍🔬
Centro de trabajo:

Universidad Rovira i Virgili (Tarragona)

Lo que más me gusta hacer en el trabajo: No aburrirme, cada día tengo algo diferente por hacer; siempre jugando con las levaduras
Sobre mi

Soy una apasionada de la ciencia, me encanta poder saber por qué pasan las cosas
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Además de estar en el laboratorio, me encanta salir con mis amigos (solemos quedar para hacer croquetadas o para jugar a juegos a mesa) pero también me gusta salir a la montaña con la bici o a hacer senderismo. Y cuando el tiempo no lo permite.. soy una gran aficcionada a Netflyx y Disney+ pero también me encanta leer, ¡Soy super fan de la ciencia ficción, y me encanta Harry Potter!
Mi trabajo

Estoy estudiando cómo las levadura producen sustancias que son buenas para el ser humano
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En mi trabajo, estamos estudiando cómo la levadura produce la hormona melatonina (qué es la hormona que controla nuestro sueño). Yo me dedico a estudiar qué hacer la melatonina rondando por el interior de la levadura y si es amiga o no de proteínas (parece que se lleva bien con algunas de las proteínas de la levadura).
Un día típico en mi vida

Voy al laboratorio a ver qué tal se han portado las levaduras, y después, voy a hacer deporte, a mis clases de idiomas o paso un tiempo disfrutando de netflix
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Un día típico es el que voy al laboratorio temprano para ver cómo están mis levaduras. Normalmente no estoy todo el día trabajando, solemos descansar para tomar un café y comer con los compañeros del laboratorio. Por la tarde, al salir, suelo ir al gimnasio y después a tomar algo con los amigos (si el día lo permite), leer o ver una serie tranquilamente en casa.
Qué me gustaría hacer con el dinero del premio

Me gustaría plantear un curso donde lo estudiantes puedan tocar y ver de primera mano cosas que hacemos en el laboratorio
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Dentro de la universidad, participo en muchos cursos para enseñar y divulgar qué hacemos los científicos dentro del laboratorio. El dinero lo utilizaría para llevar la ciencia a alumnos de colegios o institutos 😉

Mi entrevista
- ¿Cómo te describirías en 3 palabras?
  
  Aventurera, trabajadora y un poco friki
  
  ¿Qué es lo mejor que has hecho en tu trabajo?
  
  Aportar mi granito de arena al conocimiento sobre la levadura y su forma de hacer vino
  
  ¿Qué o quién te inspiró para dedicarte a lo que haces ahora?
  
  El profesor de mates del colegio
  
  ¿Cuál era tu asignatura favorita en el cole?
  
  Matemáticas, me encantaba resolver problemas
  
  ¿Qué querías ser cuando ibas al cole?
  
  Profesora de matemáticas de universidad
  
  ¿Alguna vez te metiste en líos en clase?
  
  Nunca, siempre me porté bastante bien
  
  Si no te dedicaras a tu trabajo actual, ¿qué harías?
  
  Me dedicaría a algo relacionado con mi otro gran hobby: el deporte, ser entrenadora de atletismo
  
  ¿Quién es tu cantante o grupo favorito?
  
  La música no es mi gran pasión, pero puedo escuchar cualquier tipo
  
  ¿Cuál es tu comida favorita?
  
  Me encanta la pizza pero también el cocido de mi abuela
  
  Si tuvieras 3 deseos para ti, ¿qué pedirías! - ¡Di la verdad!
  
  Poder viajar más, tener más facilidad para aprender idiomas y dirigir un grupo de investigación
  
  Cuéntanos un chiste
  
  ¿Cuál es el aminoácido de los piratas? La AAAARGinina