• Pregunta: ¿Es bueno comer pan en todas las comidas o puede causar algún problema? ¿Es cierto que engorda mucho?

    Preguntado por 473amea24 a Jara el 23 Abr 2018.
    • Foto: Jara Pérez Jiménez

      Jara Pérez Jiménez contestada el 23 Abr 2018:


      En realidad, hay muchos mitos sobre el pan y es curioso que muchas veces las mismas personas que se quitan el pan de la dieta le pongan más reparos a quitar el chorizo que lo acompaña … En serio, nuestro cuerpo necesita una cantidad diaria de carbohidratos complejos, como los que están en el pan. De hecho, es la única fuente de energía que puede usar nuestro cerebro, para que veas lo importantes que son. Por eso todas las comidas deberían incluir alguna fuente de estos nutrientes, que encontramos sobre todo en cereales y en legumbres. Eso sí, muchísimo mejor si son integrales, porque nos van a dar más fibra y también más sensación de saciedad.

Comentarios