• Pregunta: Crees que los aditivos y la mala procesación de la carne puede ser una causa de esta "epidemia" de cáncer?

    Preguntado por MrBoringpro a Gonzalo el 18 Abr 2018.
    • Foto: Gonzalo Delgado Pando

      Gonzalo Delgado Pando contestada el 18 Abr 2018:


      No creo que haya ninguna epidemia de cáncer, simeplemente que ahora vivimos más y mejor y tenemos conocimiento de las enfermedades. Antes gente moría y no se sabía de qué, pero el cáncer siempre ha existido.
      Dicho esto, el consumo excesivo de productos ultraprocesados (y con esto me refiero desde lasaña precocinada hasta risketos) sí creo puede jugar un papel en el aumento del riesgo de contraer cáncer. Se estima que sólo 1/3 de los canceres son debidos al ambiente: exposición a tóxicos, estilo de vida, dieta, etc.

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